“我饿了...”

“嗐，你这丫头早说啊，还跟这聊什么人生意义。

天大地大，吃饭最大。

走，咱不逛了，现在就带你吃美食去，怎么能把我家一一给饿着呢。”

“嘿嘿...”

苏槿一很开心，和陆泽手牵着手，脱离了老年旅行团，快步朝出口走去。

陆泽开着车直奔观前街，打算带着小女友去吃地道的姑苏美食。

在姑苏一直流传着一句话：姑苏味道，从松鹤楼开始。

松鹤楼建立于清乾隆初年，迄今已有二百六十多年的历史，由徐氏在苏州玄妙观创建，经营面点带卖饭菜。

由于古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼，是苏帮美食乃至江南饮食文化的杰出代表。

这家百年老字号饭店，菜品用料新鲜、四季有别、因材施艺、精烹细作、讲究火候、鲜甜可口，与吴地温婉饮食、淡雅人文的风格相得益彰。

想尝试姑苏本地的美食，松鹤楼肯定是必须打卡之地。

只不过这年头的松鹤楼虽不像十几年后已经做大做强，但毕竟是百年老字号的大酒楼，价格真心不便宜。

工薪阶层想来消费一次，都得心疼半天。

陆泽带苏槿一来的，正是位于观前街的松鹤楼总店。他们就两个人，也没去包厢，就在大厅找了张小桌用餐。

之所以第一站就来松鹤楼，是因为这里有一道经典传世美食——松鼠鳜鱼。

说起这道菜，还要追溯到不正经皇帝乾隆身上。

正因为松鹤楼“出生”在乾隆年代，乾隆皇帝下江南时在松鹤楼的趣闻轶事很多，就是姑苏评弹中还有一段乾隆大闹松鹤楼的书呢。

但相传最多的是：乾隆皇帝第四次下江南时，曾化名高天赐，随身带二名保镖，青衣小帽，信步走进了松鹤楼，见神台上欢蹦乱跳的“元宝鱼”（祭品鲤鱼），煞是好看，便要捉来食用。

可是在当时此鱼属敬神“祭品”，却又慑于“圣命”难却，堂官便与厨师商量，想出一“计”：取鱼头似鼠，松鹤楼首字有“松”之意，将鱼烹制成松鼠形，以避宰杀“神鱼”之罪。

乾隆食后，赞扬不已。

从此，松鹤楼的“松鼠鱼”就闻名于世了。

过去乾隆吃的松鼠鱼是鲤鱼烹制的，肉松软质粗，其色香味形也不行。

江南有句顺口溜：“八月桂花香，鳜鱼肥而壮。”故改用鳜鱼制作后，口味最佳。松鼠桂鱼之名，也因此传遍了大江南北。

这会儿中秋节刚过没多久，姑苏城内处处都还能闻到桂花香，正是鳜鱼最肥美的时候。

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